حتماً شما هم كساني را مي‌شناسيد كه دوست دارند وزن كم كنند و براي لاغر شدن رژيم ميوه و سبزي مي‌گيرند، مثلاً صبح به جاي صبحانه، ميوه مي‌خورند ياشب وعده شام را حذف مي‌كنند و به جاي آن يك بشقاب ميوه ميل مي‌كنند اما بر خلاف باور عموم، ميوه ها هم چاق كننده‌اند و مصرف بيش از حد آن ها مضر است.
ميوه ها يكي از گروه هاي غذايي مورد نياز بدن هستند كه بايد روزانه بين ۲ تا ۴ واحد بسته به نياز فرد مصرف شوند. ميوه ها حاوي قند هستند؛ پس كالري دارند و نبايد آزادانه مصرف شوند. با توجه به اين كه ميوه ها حاوي مفادير فراواني از ويتامين ها هستند بهتر است در طول روز به عنوان ميان وعده مصرف شوند تا مواد مغذي موجود در آن ها بهتر جذب شده و در ضمن كارايي فرد را هم بالا ببرند. به دليل اين كه قند ميوه ها بيشتر فروكتوز است و اين قند راحت تر از بقيه قند‌ها در بدن به چربي تبديل مي‌شود ممكن است افرادي كه در طولاني مدت مقدار زيادي ميوه به جاي شام مي‌خورند نه تنها وزنشان كم نشود بلكه چربي خون آن ها هم بالا رود. البته مصرف ۲ تا ۴ واحد ميوه در روز ضرر ندارد و اتفاقاً براي تأمين نياز هاي بدن لازم است اما مصرف مقدار زياد آن در يك وعده خوب نيست. ضمن اين كه با توجه به مقدار زياد مصرف، درصد جذب مواد مغذي هم كم خواهد شد.
اين عمل به هيچ عنوان اصولي نيست و نمي‌تواند راهكار مناسبي براي كاهش وزن بدن باشد.
منبع:
مجله هفتگي زن روز شماره ۲۳۶۹
